Confucius en cuisine: quand les chefs chinois se toquent du Sage

Vénéré en Chine durant des siècles, quoique cloué au pilori sous le maoïsme, le sage Confucius, fin gourmet en son temps, fait un retour inattendu au pays en passant par la cuisine, remis à l'honneur par des chefs curieux de revisiter la tradition. Durée: 01:00